С июля 2026 года в Испании вступят в силу новые европейские правила, согласно которым в заведениях общественного питания и гостиницах будет запрещено использование одноразовой упаковки. Об этом сообщает портал Valencia Plaza со ссылкой на регламент PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), утверждённый Евросоюзом.

Что попадёт под запрет?
Под запрет попадут наиболее распространённые виды одноразовой упаковки, используемой в HoReCa-секторе:

• Индивидуальные упаковки сахара, масла, сливок, варенья в ресторанах;
• Одноразовые соусы и кетчупы в кафе;
• Мини-флаконы с шампунями, гелем и лосьонами в отелях.

Вместо них должны появиться многоразовые ёмкости, дозаторы и системы разлива, которые, по мнению ЕС, позволят существенно снизить количество пластика в отходах. Сейчас на упаковку приходится более 36% всего пластикового мусора в Европе.

Что это значит для бизнеса?
Нововведение потребует от заведений:

• Финансовых вложений в новые системы хранения и подачи продукции;
• Перестройки бизнес-процессов с учётом новых санитарных требований;
• Повышенного контроля за гигиеной и безопасностью обслуживания.

Новые правила являются частью стратегии ЕС по переходу к циркулярной экономике и сокращению одноразового пластика, включая упаковку в сфере услуг. Испания, включая Валенсию и другие туристические регионы, должна внедрить все нормы до середины 2026 года.